План работы по профилактике здорового питания в ГОУ Лицей №144

Цель программы - совершенствование системы питания; установление контроля за его качеством и разнообразием ассортимента предлагаемой продукции; поиск новых форм обслуживания; увеличение количества учащихся охваченных горячим питанием; предупреждение заболеваний и сохранение здоровья школьников, пропаганда здорового питания.

№ п/п	ОСНОВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ	СРОКИ	ИСПОЛНИТЕЛИ
1. Организационно-аналитическая и информационная деятельность.
1	Организация комиссий по питанию в рамках работы Совета школы	Сентябрь	Администрация
2	Работа совета по питанию	В течение учебного года	Члены совета по питанию
3	Проведение мониторинга по охвату питанием учащихся	Ежемесячно	Члены совета по питанию
4	Обсуждение вопросов организации питания с администрацией школы	Раз в четверть	Администрация
5	Обсуждение вопросов и проблем организации питания на школьном Интернет сайте, школьной и классных стенгазетах	Постоянно	Администрация, совет по питанию, классные руководители
6	Проведение конкурсов: «Лучший кулинарный рецепт», «Лучшая организация школьного питания» и т.д.	Декабрь, апрель каждого учебного года	Совет по питанию, классные руководители
7	Обновление информационных стендов по здоровому образу жизни	Постоянно	Члены совета по питанию
8	Ведение экрана охвата питанием учащихся	Постоянно	Члены совета по питанию
9	Проведение работы по обеспечению льготным и бесплатным питанием учащихся	Постоянно	Члены совета по питанию
10	Создание банка данных об учащихся, нуждающихся в диетическом питании	С сентября каждого учебного года	Члены совета по питанию
11	Проведение работы среди родителей по приобщению учащихся к питанию в школьной столовой, буфете	Постоянно	Члены совета по питанию, классные руководители
12	Увеличить охват горячим питанием учащихся в начальных классах за родительскую плату	Постоянно	Члены совета по питанию
13	Изучение спроса и предложений по улучшению качества питания и разнообразия ассортимента продукции путем анкетирования, тестирования, проведения дегустаций…	Постоянно	Члены совета по питанию
14	Организация рекламы работы школьной столовой, буфета	Согласно плану	Совет по питанию
15	Осуществление контроля за качеством продукции школьной столовой	Ежедневно	Совет по питанию (бракеражная комиссия)
16	Проведение работы по привитию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни	Постоянно	Совет по питанию
17	Проведение родительских собраний с обсуждением вопросов охраны здоровья учащихся и рационального питания	Постоянно	Совет по питанию
18	Проведение производственных совещаний по организации питания учащихся	В течение года, согласно плану	Совет по питанию
2. Методическое обеспечение
19	Участие в теоретических семинарах, семинарах- практикумах, учебе для различных категорий ответственных за питание работников	Постоянно	Совет по питанию
20	Обобщение и распространение положительного и передового опыта по вопросам организации питания, внедрения современных технологий приготовления продукции, новых форм обслуживания учащихся	Систематически	Совет по питанию, зав. столовой
3. Работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни
21	Организация работы школьной столовой по клубному типу (проведение тематических, целевых мероприятий, дней досуга, заседаний семейных клубов, гостиных)	По плану работы	Администрация
22	Организация обслуживания школьного буфета с привлечением ученического актива	Постоянно	Совет по питанию
23	Проведение недель культуры питания		Совет по питанию
24	Проведение уроков здорового питания	По плану классного руководителя	Совет по питанию
25	Проведение конкурсов юных кулинаров, барменов, официантов	По плану работы	Администрация
26	Проведение С-витаминизации пищи	Январь-май	Зав столовой
27	Обеспечение вариантов сезонного меню при организации питания	В течение года	Зав столовой
28	Обеспечение диетическим питанием учащихся, имеющих медицинские показания	В течение года	Зав столовой
29	Проведение классных часов: «Питание – основа жизни», «Правильное питание – залог здоровья».	По плану работы	Администрация, классные руководители
30	Лекторий для родителей: «Проблемы правильного питания»	По плану работы	Администрация
4. Организация работы по улучшению материально-технической базы объектов школьного питания, расширению сферы его услуг
31	Приобретение недостающего, замена устаревшего, покупка нового оборудования (технологического, холодильного)	Согласно заявок школьной столовой	Зав столовой, совет по питанию
32	Проведение реконструкции, ремонта школьной столовой, работ по улучшению эстетического оформления обеденного зала, буфета	По плану развития	Администрация
33	Разработка новых блюд, кондитерских изделий и их внедрение в систему школьного питания	Систематически	Зав. столовой